Barman – Hôtel Région De Charlevoix

BARMAN

Nous sommes présentement à la recherche de barman pour un hôtel luxueux situé dans la région de Charlevoix. Nous recherchons un candidat avec expérience, attentif aux détails, travaillant et ayant une attitude positive.

**Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada**

De mi-décembre à mi-janvier (minimum)

Horaire

·Horaires à déterminer avec le responsable sur place

·Minimum 8h/jour

Avantages

·Pourboires

·Cadre de travail exceptionnel

·Logement et repas offert durant les quarts de travail

·Salaire 22$/heure

Les missions

·Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant à tous nos clients

·Anticiper les besoins des clients en allant au-delà de leurs attentes

·Participer à la mise en place avant, pendant et après le service en fonction des tâches assignées

·Participer aux mesures de contrôle de l’inventaire

·Maintenir l’ordre et l’aspect esthétique de l’environnement de travail

·Connaître parfaitement les offres, les promotions et les services de l’hôtel.

·Connaître parfaitement tous les cocktails, la carte des boissons, les plats du menu, leurs garnitures, leurs contenus et leurs méthodes de préparation

·Présenter et faire découvrir aux clients la carte des boissons et du menu nourriture

·Expliquer notre vaste choix de cocktails et faire vivre une expérience unique à nos clients

·Conseiller les clients au sujet des mets et boissons et faire les recommandations complémentaires appropriées

·Prendre et préparer les commandes des garçons/fille de table et des clients selon les standards établis

·Assurer la facturation selon les procédures établies et être responsable d’un fond de caisse

·Effectuer l’entretien complet de l’aire de travail et des zones adjacentes sur une base journalière et hebdomadaire

·Effectuer l’entretien des réfrigérateurs et s’assurer de la rotation des produits

·Être un ambassadeur de la marque en maintenant une apparence professionnelle et soignée

·Respecter les standards, politiques, procédures et normes de service relatives au département et à l’hôtel

·Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons

·Assurer et maintenir un environnement de travail sécuritaire

Exigences

·Posséder un diplôme d’études secondaires

·Posséder un diplôme en tenue de bar d’une école reconnue par le ministère de l’Éducation, un atout ;

·Expérience au minimum une année d’expérience pertinente en tenue de bar ;

·Connaissances approfondies en spiritueux, mixologie, vins et bières ;

·Avoir réussi le test de qualification pré-emploi relatif au poste de Mixologue ;

·Connaissance du logiciel Silverware, un atout ;

·Anglais de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone ;

·Posséder une bonne connaissance de la ville de Québec, des régions environnantes et des sites touristiques.

·Rigueur, organisation, souci du détail et créativité

·Compétences interpersonnelles prononcées

·Être responsable et fiable

·Être très organisé et motivé

·Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu

·Capacité à travailler efficacement en équipe

·Passionné par la mixologie

·Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Merci d’envoyer votre CV à : [email protected]

Seules les candidatures retenues seront contactées

Le masculin a été utilisé pour alléger le texte

• Job ID / No. du Poste: 38348
• Open Positions / Postes Ouverts: 1