Mixologue – Hôtel Mont-Tremblant – Saisonnier

MIXOLOGUE – Hôtel Mont Tremblant – Saisonnier

Nous sommes présentement à la recherche de mixologue pour un hôtel luxueux situé à Mont-Tremblant. Nous recherchons un candidat avec expérience, attentif aux détails, travaillant et ayant une attitude positive.

**Doit être autorisé à travailler au Canada**

Arrivée le 18 décembre, date d’entrée en fonction le 19 décembre. Jusqu’au 4janvier minimum, voir plus selon l’achalandage de l’hôtel

Horaire

• à déterminer avec le responsable sur place
• 8h/jour

Avantages

• de percevoir les pourboires selon votre quart de travail
• de travail exceptionnel
• et logement 10$/jour (chambre à l’hôtel, occupation double)

Les missions

• en permanence un service professionnel, avenant et attachant à tous nos clients
• les besoins des clients en allant au-delà de leurs attentes
• à la mise en place avant, pendant et après le service en fonction des tâches assignées
• aux mesures de contrôle de l’inventaire
• l’ordre et l’aspect esthétique de l’environnement de travail
• parfaitement les offres, les promotions et les services de l’hôtel.
• parfaitement tous les cocktails, la carte des boissons, les plats du menu, leurs garnitures, leurs contenus et leurs méthodes de préparation
• et faire découvrir aux clients la carte des boissons et du menu nourriture
• notre vaste choix de cocktails et faire vivre une expérience unique à nos clients
• les clients au sujet des mets et boissons et faire les recommandations complémentaires appropriées
• et préparer les commandes des garçons/fille de table et des clients selon les standards établis
• la facturation selon les procédures établies et être responsable d’un fond de caisse
• l’entretien complet de l’aire de travail et des zones adjacentes sur une base journalière et hebdomadaire
• l’entretien des réfrigérateurs et s’assurer de la rotation des produits
• un ambassadeur de la marque en maintenant une apparence professionnelle et soignée
• les standards, politiques, procédures et normes de service relatives au département et à l’hôtel
• toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
• et maintenir un environnement de travail sécuritaire

Exigences

• un diplôme d’études secondaires
• un diplôme en tenue de bar d’une école reconnue par le ministère de l’Éducation, un atout
• au minimum une année d’expérience pertinente en tenue de bar
• approfondies en spiritueux, mixologie, vins et bières
• réussi le test de qualification pré-emploi relatif au poste de Mixologue
• du logiciel Silverware, un atout ;
• de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone
• une bonne connaissance de la ville de Québec, des régions environnantes et des sites touristiques
• organisation, souci du détail et créativité
• interpersonnelles prononcées
• responsable et fiable
• très organisé et motivé
• à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
• à travailler efficacement en équipe
• par la mixologie
• à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Si le poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à : [email protected]

Seules les candidatures retenues seront contactées

L’utilisation du masculin est utilisée pour alléger le texte

#QISS

• Job ID / No. du Poste: 38203
• Open Positions / Postes Ouverts: 1