SOUS CHEF DE CUISINE – TEMPS PLEIN – LAURENTIDES
Un prestigieux établissement hôtelier situé au cœur des Laurentides recherche un Sous Chef de cuisine passionné, doté d’un sens aigu de l’organisation et d’excellentes compétences culinaires. Ce poste à temps plein est idéal pour un leader souhaitant relever un nouveau défi dans un environnement exceptionnel, où qualité de vie et excellence professionnelle se conjuguent.
Vous devez être légalement autorisé à travailler au Canada
Conditions
- Salaire : 68 000 $ à 70 000 $/an selon expérience
- Poste permanent à temps plein
- Hébergement temporaire possible pour faciliter la relocalisation
- Avantages sociaux compétitifs : assurances collectives, régime de retraite après 3 mois, programme d’aide aux employés, repas offerts durant les quarts de travail, stationnement gratuit
- Accès à des tarifs préférentiels dans un réseau hôtelier mondial
- Environnement de travail collaboratif, dynamique et stimulant
Tâches principales
- Maintenir les standards du département selon les directives du Chef exécutif
- Participer à la planification des horaires du personnel en fonction des budgets établis
- Superviser les opérations du restaurant et des banquets
- Encadrer le personnel sur la préparation et la présentation des plats
- Contrôler les portions, les ingrédients et le respect des normes de qualité
- Garantir l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- S’assurer de la propreté des installations et du bon fonctionnement des équipements
- Apporter et partager de nouvelles idées culinaires avec l’équipe
- Promouvoir la formation et le développement professionnel des employés
- Favoriser le travail d’équipe au sein de la cuisine et avec les autres départements
Exigences
- Minimum 5 ans d’expérience en cuisine, dont 2 ans en supervision
- Excellentes compétences culinaires et sens créatif développé
- Leadership naturel et capacité à former et motiver une équipe
- Bilinguisme français/anglais un atout (français obligatoire)
- Compétences organisationnelles solides et maîtrise des outils bureautiques de base (Word, Excel)
- Capacité à s’adapter rapidement aux changements et à faire respecter les directives de la direction
Merci d’envoyer votre CV à : [email protected]
Seules les candidatures retenues seront contactées.
L’utilisation du masculin est employée pour alléger le texte.
L’utilisation du masculin est employée pour alléger le texte.
#QISS
Contract Info / Information sur le contrat
- Job ID / No. du Poste: 49790477
- Open Positions / Postes Ouverts: 1
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