MIXOLOGUE – Hôtel Mont Tremblant – Saisonnier

Nous sommes présentement à la recherche de mixologue pour un hôtel luxueux situé à Mont-Tremblant. Nous recherchons un candidat avec expérience, attentif aux détails, travaillant et ayant une attitude positive.

**Doit être autorisé à travailler au Canada**

Arrivée le 18 décembre, date d’entrée en fonction le 19 décembre. Jusqu’au 4janvier minimum, voir plus selon l’achalandage de l’hôtel

Horaire

  • à déterminer avec le responsable sur place
  • 8h/jour

Avantages

  • de percevoir les pourboires selon votre quart de travail
  • de travail exceptionnel
  • et logement 10$/jour (chambre à l’hôtel, occupation double)

Les missions

  • en permanence un service professionnel, avenant et attachant à tous nos clients
  • les besoins des clients en allant au-delà de leurs attentes
  • à la mise en place avant, pendant et après le service en fonction des tâches assignées
  • aux mesures de contrôle de l’inventaire
  • l’ordre et l’aspect esthétique de l’environnement de travail
  • parfaitement les offres, les promotions et les services de l’hôtel.
  • parfaitement tous les cocktails, la carte des boissons, les plats du menu, leurs garnitures, leurs contenus et leurs méthodes de préparation
  • et faire découvrir aux clients la carte des boissons et du menu nourriture
  • notre vaste choix de cocktails et faire vivre une expérience unique à nos clients
  • les clients au sujet des mets et boissons et faire les recommandations complémentaires appropriées
  • et préparer les commandes des garçons/fille de table et des clients selon les standards établis
  • la facturation selon les procédures établies et être responsable d’un fond de caisse
  • l’entretien complet de l’aire de travail et des zones adjacentes sur une base journalière et hebdomadaire
  • l’entretien des réfrigérateurs et s’assurer de la rotation des produits
  • un ambassadeur de la marque en maintenant une apparence professionnelle et soignée
  • les standards, politiques, procédures et normes de service relatives au département et à l’hôtel
  • toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
  • et maintenir un environnement de travail sécuritaire

Exigences

  • un diplôme d’études secondaires
  • un diplôme en tenue de bar d’une école reconnue par le ministère de l’Éducation, un atout
  • au minimum une année d’expérience pertinente en tenue de bar
  • approfondies en spiritueux, mixologie, vins et bières
  • réussi le test de qualification pré-emploi relatif au poste de Mixologue
  • du logiciel Silverware, un atout ;
  • de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone
  • une bonne connaissance de la ville de Québec, des régions environnantes et des sites touristiques
  • organisation, souci du détail et créativité
  • interpersonnelles prononcées
  • responsable et fiable
  • très organisé et motivé
  • à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
  • à travailler efficacement en équipe
  • par la mixologie
  • à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Si le poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à : [email protected]

Seules les candidatures retenues seront contactées

L’utilisation du masculin est utilisée pour alléger le texte

#QISS

Contract Info / Information sur le contrat
  • Job ID / No. du Poste: 38203
  • Open Positions / Postes Ouverts: 1
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