CHEF·FE PÂTISSIER·ÈRE – GRANBY – ENTREPRISE HAUT DE GAMME – POSTE PERMANENT
Une entreprise spécialisée dans les produits alimentaires haut de gamme est à la recherche d’un(e) chef(fe) pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe de production située à Granby. Nous recherchons un profil créatif, expérimenté et rigoureux, capable d’évoluer dans un environnement haut standard et d’accompagner la croissance d’un département en plein développement.
Vous devez être légalement autorisé à travailler au Canada.
Profil recherché
- Personne passionnée par la pâtisserie et le travail des produits premium
- Créativité, inspiration et sens esthétique marqué
- Leadership naturel et capacité à encadrer une petite équipe
- Aisance à travailler dans un environnement où les clients peuvent observer le travail
- Volonté d’évoluer à long terme dans une entreprise en pleine croissance
- Expérience dans des environnements exigeants ou haut de gamme (expérience Michelin ou brigade structurée, un atout)
Responsabilités principales
- Superviser la production quotidienne de pâtisseries fines et produits sucrés haut de gamme
- Assurer la création, le développement et l’amélioration des recettes
- Maintenir les standards de qualité élevés exigés par l’entreprise
- Encadrer, former et accompagner une équipe en croissance
- Participer à la planification, l’organisation et l’optimisation des processus de production
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité
- Collaborer avec la direction pour la création de nouveaux produits et projets
- Gérer les inventaires, la mise en place et le maintien de l’équipement
- Participer à la planification de la croissance du département (installation de nouveaux équipements, optimisation des espaces de production)
Exigences
- Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente (DEP/ASP ou expérience équivalente)
- Minimum 5 ans d’expérience pertinente, idéalement en production haut de gamme
- Maîtrise des techniques de pâtisserie moderne et classique
- Leadership, autonomie, rigueur et sens du détail
- Capacité à gérer plusieurs projets simultanément
- Connaissance MAPAQ et normes d’hygiène en production alimentaire
- Expérience en gestion d’équipe ou coordination d’un petit département
Conditions
- Poste permanent, temps plein
- Salaire selon l’expérience, très compétitif
- Assurances collectives complètes dès le jour 1
- 3 semaines de vacances
- 3 journées mobiles
- Repas sur place selon les politiques internes
- Produits haut de gamme et environnement moderne
- Possibilités réelles d’avancement et de participation créative
- Horaire de jour (flexible), du lundi au vendredi, avec implication possible les weekends lors de périodes chargées ou projets spéciaux
Processus d’entrevue
- Entrevue RH
- Entrevue TEAMS
- Visite et rencontre à Granby
Merci d’envoyer vos candidatures à : [email protected]
Seules les candidatures retenues seront contactées.
L’utilisation du masculin est employée pour alléger le texte.
#QISS
Contract Info / Information sur le contrat
- Job ID / No. du Poste: 52258718
- Open Positions / Postes Ouverts: 1
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