1er Maître d'hôtel Restaurant – Contrat Permanent – Laval
Pour un hôtel haut de gamme situé au cœur de Laval, nous sommes actuellement à la recherche d’un 1er Maître d’hôtel – Restaurant expérimenté, rigoureux et mobilisateur. Ce rôle clé vise à structurer et superviser les opérations de service, tout en assurant une expérience irréprochable à la clientèle.
Avantages :
- Un salaire compétitif et des avantages sociaux complets (assurances collectives, régime de retraite simplifié)
- Trois semaines de vacances annuelles
- Repas offert à chaque quart de travail
- Allocation pour les vêtements professionnels, avec service de nettoyage à sec inclus
- Allocation pour un abonnement à une activité physique + accès gratuit au centre de remise en forme
- Tarifs préférentiels dans l’ensemble du groupe
- Activités sociales et caritatives qui renforcent l’esprit d’équipe
Tâches :
En tant que 1er Maître d’hôtel, vous serez le pilier de la qualité de service et de l'efficacité opérationnelle en salle.
- Gérer l’ensemble du département du restaurant : horaire et planification, supervision, formation et développement de l’équipe, incluant la gestion directe des Maîtres d’hôtel et des serveurs.
- Assurer une coordination efficace entre les équipes de salle, de cuisine et les autres départements
- Élaborer et optimiser les horaires, la répartition du travail et les suivis opérationnels
- Maintenir les plus hauts standards de service, conformément aux politiques du groupe
- Identifier les opportunités d’amélioration continue et mettre en place des solutions concrètes
- Être présent sur le terrain, proactif dans la gestion des imprévus, et garant de la qualité de service à chaque étape
- Être un leader mobilisateur, capable d’inspirer la rigueur, l’efficacité et l’engagement de son équipe
Vous êtes fait pour ce rôle si :
- Posséder un minimum de 5 ans d’expérience dans un rôle similaire en restauration
- Vous excellez dans les environnements dynamiques et aimez structurer les opérations
- Vous souhaitez contribuer activement à un changement positif et durable
- Vous recherchez un cadre de travail humain, stimulant et tourné vers l’excellence
- Vous excellez dans la gestion des priorités et savez gérer efficacement les imprévus
- Vous êtes bilingue, avec une maîtrise parfaite du français et de l’anglais, à l’oral et à l’écrit
- Une expérience avec Positouch serait un atout
Merci d’envoyer vos candidatures à : [email protected]
Seules les candidatures retenues seront contactées
L’usage du masculin est utilisé pour alléger le texte
Contract Info / Information sur le contrat
- Job ID / No. du Poste: 48644261
- Open Positions / Postes Ouverts: 1
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