DIRECTEUR(TRICE) DES OPÉRATIONS
Pour le compte d’une chaîne de restauration spécialisée dans le sushi, nous recherchons actuellement un(e) Directeur(trice) des opérations pour la région du Québec. Ce poste stratégique et très terrain couvre des opérations corporatives et franchisées, dans un contexte de croissance soutenue et d’exigence opérationnelle élevée.
Il s’agit d’un rôle de terrain, nécessitant des déplacements fréquents, une grande autonomie et une capacité à gérer des enjeux opérationnels urgents directement sur site.
Rémunération et avantages
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Salaire de base : 85 000 $ à 100 000 $
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Bonus annuel pouvant atteindre 15 %, basé sur l’atteinte des objectifs
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Allocation automobile mensuelle : 600 $
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Remboursement des frais selon la politique de dépenses (repas, déplacements, hébergement)
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Régime d’avantages sociaux incluant assurance et couverture médicale
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Contribution REER / RESP
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Vacances : 3 semaines dès l’embauche
Formation et intégration
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2 semaines de formation à Toronto (Transport, Hôtel, Repas inclus)
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2 semaines de formation terrain avec le superviseur direct
Responsabilités principales
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Responsabilité complète du P&L de la région, incluant l’identification et la mise en place de mesures d’optimisation et de réduction des coûts
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Pilotage de l’excellence opérationnelle pour l’ensemble des opérations corporatives, franchisées et sous-traitées
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Supervision de 80 à 90 établissements
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Collaboration étroite avec le/la Senior Director of Operations ou le VP pour l’élaboration et l’exécution du plan d’affaires régional
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Développement des affaires au niveau régional par le maintien de relations solides avec les partenaires existants et l’identification de nouvelles opportunités de croissance
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Recrutement, intégration et accompagnement des nouveaux franchisés
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Maintien de relations solides avec les franchises et soutien opérationnel en production et ventes
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Garantie d’un haut niveau de conformité aux normes de sécurité alimentaire, aux exigences MAPAQ et aux audits internes
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Maintien de scores d’audit élevés sur l’ensemble du territoire
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Leadership, coaching et accompagnement des équipes régionales dans le respect des standards d’exploitation, de l’expérience client, de la qualité des produits, de la productivité, de la gestion des inventaires et de la santé et sécurité
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Gestion des talents pour la région : attraction, développement, rétention et planification de la relève
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Développement de futurs gestionnaires régionaux et superviseurs
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Planification logistique avec des partenaires de distribution tiers
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Production de rapports financiers précis et rigoureux pour la région
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Mise en œuvre et suivi des nouveaux programmes corporatifs : ouvertures de succursales, lancements de produits, initiatives marketing
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Maintien d’une culture de travail sécuritaire, respectueuse et axée sur la performance
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Facilitation d’une communication efficace entre le siège social, la gestion en magasin et les partenaires externes
Environnement de travail
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Poste majoritairement sur la route
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Déplacements fréquents en voiture sur le territoire
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Environnement rapide avec gestion de situations urgentes
Profil recherché
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Minimum de 5 ans d’expérience en gestion multi-sites dans l’industrie de la restauration rapide
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Expérience en sushi, cuisine asiatique ou opérations en épicerie : fort atout
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Solide historique de performance en rentabilité et développement des affaires
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Excellente compréhension des opérations franchisées
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Bonne maîtrise des normes de sécurité alimentaire et de conformité réglementaire
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Certificat de manipulateur d’aliments requis
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Bonne maîtrise de la suite MS Office et capacité d’analyse de données
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Très grande autonomie et capacité à travailler seul sur le terrain
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Leadership mobilisateur et capacité à développer les talents
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Excellentes compétences en communication
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Bilinguisme français / anglais requis, niveau avancé
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Permis de conduire valide et disponibilité pour des déplacements fréquents
Merci d’envoyer vos candidatures à : [email protected]
Seules les candidatures retenues seront contactées.
L’utilisation du masculin est employée pour alléger le texte.
L’utilisation du masculin est employée pour alléger le texte.
Contract Info / Information sur le contrat
- Job ID / No. du Poste: 53672447
- Open Positions / Postes Ouverts: 1
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