Sous-Chef De Cuisine – Restaurant Laval

SOUS CHEF DE CUISINE – RESTAURANT BOUTIQUE – LAVAL

Pour le compte d’un restaurant boutique située à Laval, nous recherchons un(e) candidate pour un poste de sous-chef(fe) de cuisine.

Avantages:

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidité
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Assurance Vision
• Congés payés
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Programme d’Aide aux Employés
• Réductions Tarifaires
• REER Collectif
• Stationnement sur place

Horaire:

• de jour
• jeudi au lundi
• 7h30 à 15h30

Responsabilités:

• Assurer la bonne marche des opérations en cuisine
• Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
• Planifier et exécuter la production de tous les produits salés
• Planifier et commander les matières premières
• Contribuer au développement des compétences du personnel en cuisine, selon les directives du Chef
• Diffuser les politiques et attentes de rendement du personnel en cuisine et en assurer l’application
• Encourager un environnement de travail positif et ouvert respectant les valeurs de la marque
• Gérer positivement les changements à apporter au Café, selon les besoins
• Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients

Qualifications:

• Diplôme professionnel en cuisine
• Environ 6 ans d’expérience en cuisine et un minimum de 3 ans dans un poste de responsabilités en cuisine
• Disponible pour des événements en soirée, environ 2 fois par mois
• Bilingue fonctionnel
• Capacité à superviser une équipe
• Leadership, rigueur et souci du travail de qualité
• Sens de l’organisation et gestion des priorités
• Capacité à travailler sous pression
• Excellentes habiletés de communication et travail d’équipe.

Types de paie supplémentaires:

• Pourboires

Formation:

• DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

• Restauration: 5 ans (Obligatoire)

Lieu du poste: En présentiel

Merci d’envoyer votre CV à : [email protected]

Seules les candidatures sélectionnées seront contactées

L’usage du masculin est utilisé dans le but d’alléger le texte

#QISS

• Job ID / No. du Poste: 37305
• Open Positions / Postes Ouverts: 1