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Lumières, caméra, action! Venez faire partie de l’expérience client du Cirque du Soleil ce printemps/été et profitez du spectacle!

Pouvez-vous imaginer les paillettes, le glamour, la sensation d’excitation en faisant partie intégrante de l’expérience client du Cirque du Soleil? Alors venez participer au spectacle!

Nous vous garantissons l’une des opportunités de travail les plus divertissantes, les plus vivantes, les plus exaltantes et les plus excitantes parmi lesquelles choisir ET, nous avons quelque chose pour tout le monde, postulez dès maintenant!

Fuze HR Solutions Inc, en collaboration avec le Cirque du Soleil, tient des “auditions” pour les postes suivants: CHEF DE CUISINE, PRÉ-CUISINIER ET AIDE AU LAVE-VAISSELLE à MONTRÉAL (QC)

Département : Service des tournées, cuisine

Lieu de travail : Montréal, QC

Horaire : horaire de jour ou d’après-midi disponible (temps plein idéallement)

Date de Début : approx. 29 Avril 2022

Salaire : 18,00 $ à 25,00 $/heure

Principales responsabilités du Chef de cuisine, du pré-cuisinier et Aide au Lave-Vaisselle:

  • Préparer les aliments pour le service aux employés du Cirque (par exemple, hacher les légumes, dépecer la viande ou préparer les sauces).
  • Cuisiner les éléments du menu en collaboration avec le reste de l’équipe de cuisine ;
  • En collaboration avec l’équipe de cuisine du Cirque, collaborer et élaborer des menus avec des créations culinaires nouvelles ou existantes, en veillant à la variété et à la qualité des produits.
  • créations culinaires nouvelles ou existantes, en veillant à la variété et à la qualité des portions ;
  • Préparer les sections froides et chaudes de la ligne de service de la cuisine ;
  • Peser, mesurer et mélanger les ingrédients selon les recettes, en utilisant divers ustensiles et équipements de cuisine ;
  • Observer et tester les aliments pour déterminer s’ils ont été suffisamment cuits, en utilisant des méthodes consistant à les sentir ou à les percer avec des ustensiles ;
  • Inspecter les zones de préparation et de service des aliments pour s’assurer du respect des pratiques sûres et sanitaires de manipulation des aliments ;
  • Découper et parer les viandes telles que le bœuf, le veau, le jambon, le porc et l’agneau pour le service chaud ou froid, ou pour les sandwiches ;
  • Maintenir la propreté de l’ensemble de la cuisine et du service de restauration.
  • Assister les chefs et les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes.
  • Aider les chefs et les cuisiniers à recevoir et à ranger les livraisons – Laver un grand volume de vaisselle, de vaisselle, de couverts, de casseroles et de poêles selon la formation de Volta et les ranger de manière propre, sûre et ordonnée Maintenir une fosse à vaisselle propre et ordonnée à tout moment.

Exigences pour le Chef de cuisine, du pré-cuisinier et Aide au Lave-Vaisselle :

  • Compétences et techniques culinaires pour préparer de petites et grandes quantités d’aliments ;
  • Capacité à manipuler et à préparer une variété d’aliments crus et cuits ;
  • Bonne compréhension et respect des tailles de portions standard, des méthodes de cuisson, des normes de qualité et des règles, politiques et procédures de la cuisine ;
  • Maintien d’une zone de poste de travail propre et sanitaire, y compris les tables, les étagères, les grils, les grilloirs, les friteuses, les cuiseurs de pâtes, les brûleurs à sauter, le four à convection, la cuisinière à dessus plat et l’équipement de réfrigération ;
  • Capacité de bien travailler sous pression et d’accepter des directives ;
  • Esprit d’équipe motivé, sens de l’initiative et capacité à résoudre les problèmes ;
  • Aider dans d’autres domaines au besoin et selon les directives du gérant de la cuisine du Cirque et du chef cuisinier ;
  • Doit être en mesure de travailler selon un horaire flexible, le jour, le soir et la fin de semaine ;
  • Connaissance raisonnable de l’anglais et de la langue du marché ;

Les entrevues commencent dès maintenant!

Postulez en ligne ou par courriel à [email protected] et recommandez vos amis, amusez-vous en travaillant ensemble, les opportunités ne manquent pas…… Que le spectacle commence!

Vous pouvez également nous appeler au (514) 227-4640 – Option 1 / Option 1

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Lights, camera, action! Come be part of the Cirque du Soleil guest experience this spring/summer and enjoy the show!!

Can you imagine the glitz, the glamour, the rush of excitement while being an integral part of the Cirque du Soleil customer experience? Then come join the show!

Guaranteed one of your most entertaining, lively, over the top and exciting work opportunities to chose from AND, we have something for everyone, apply now!!

Fuze HR Solutions Inc, in collaboration with Cirque du Soleil is holding all “auditions” for the following opportunities: KITCHEN CHEF & HAND, LINE COOK & DISHWASHER HELPER in MONTREAL, QC

Department: Tour Services, Kitchen

Work Location: Montreal, QC

Schedule: day or afternoon schedules are available (full time is ideal)

Start Date: estimated start date is April 29th 2022

Salary: $18.00 to $25.00/hour

Primary Responsibilities for the Kitchen Chef, Prep Cook & Dishwasher Helper:

  • Prepare food for service to Cirque’s employees (e.g. chopping vegetables, butchering meat, or preparing sauces)
  • Cook menu items in cooperation with the rest of the kitchen staff;
  • Together with Cirque’s kitchen team, collaborate and construct menus with new or
  • existing culinary creations ensuring the variety and quality of the servings;
  • Prepare cold and hot sections of the kitchen service line;
  • Weigh, measure, and mix ingredients according to recipes, using various kitchen utensils and equipment;
  • Observe and test foods to determine if they have been cooked sufficiently, using methods smelling, or piercing them with utensils;
  • Inspect food preparation and serving areas to ensure observance of safe, sanitary food-handling practices;
  • Carve and trim meats such as beef, veal, ham, pork, and lamb for hot or cold service, or for sandwiches;
  • Maintain the cleanliness of the entire kitchen and catering
  • Assist the chefs and cooks in their day to day
  • Assist chefs and cooks in receiving and putting away deliveries • Wash a large volume of dishes, crockery, cutlery, pots, and pans according to Volta’s training and put them away in a clean, safe, and orderly Maintain a clean and orderly dish pit at all times.

Requirements for the Kitchen Chef & Hand, Line Cook & Dishwasher Helper:

  • Culinary skills and techniques for preparing small and large quantities of food;
  • Ability to handle and prepare a variety of raw and cooked foods;
  • Strong understanding and compliance with standard portion sizes, cooking methods, quality standards and kitchen rules, policies and procedures;
  • Maintains a clean and sanitary work station area including tables, shelves, grills, broilers, fryers, pasta cookers, sauté burners, convection oven, flat top range and refrigeration equipment;
  • Ability to work well under pressure and take direction;
  • Motivated team player with good initiative and problem-solving abilities;
  • Assist in other areas as needed and assigned by other Cirque Kitchen Manager and Head-Chef;
  • Must be able to work flexible hours, days, evenings and weekends;
  • Reasonable knowledge in English and language of the Market;

Interviews are starting now!

Apply online or by email at [email protected] and refer your friends, enjoy the fun while working together, there are no shortage of opportunities….. Let the show begin!

You can also call us at (514) 227-4640 OPTION 1 / OPTION 1

#QIKA

Contract Info / Information sur le contrat
  • Job ID / No. du Poste: 25321
  • Open Positions / Postes Ouverts: 1
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